Gastronomia na infância agora é very cool :-))

Alimentação infantil não precisa ser um tema chato sobre verduras escondidas dentro de gororobas que nem adultos ousam comer.

Há quatro anos, venho falando sobre isso com o projeto Pequena Gourmet, que defende a gastronomia como caminho para que as crianças comam direito e por amor à boa comida.

Para que elas desenvolvam o paladar de forma que consigam optar sozinhas por uma alcachofra em vez de batata frita.

O Bill e eu levamos a Júlia desde bebê em bons restaurantes (alguns até estrelados) e a experiência com o Chef Daniel Boulud no vídeo abaixo mostra como pode ser divertido e prazeroso comer bem desde cedo.

Claro que não é preciso ir tão longe para isso, até porque, mesmo depois de jantar em dois restaurantes do Thomas Keller, a Júlia ainda prefere a comida da mamãe :- )